釣天然鰻魚，製作鰻魚丼！！
相葉マナブ 270714
認真的相葉……
（被前輩吐槽和平常不一樣）
這期的guest是相葉的大前輩東山紀之。
一行人來到多摩川…
要幹什麼？
「是鰻魚吧！」
（有讀劇本，哈哈）
「來釣吧！」
2014年7月29日是土用の丑の日（どようのうしのひ）（土用丑之日），也俗稱「鰻魚日」。
話說江戶時代的一名學者平賀源內路過一家生意平淡的鰻魚屋。他想了個辦法，立了一個寫著「土用之日吃鰻魚」的板子後生意就轉好。鰻魚本身的營養很豐富，還能消暑。
詳盡介紹可參考：
說是這個季節 アユ（香魚）遊回來了，鰻魚也跟著回來了…
用三種工具捕天然鰻魚吧！
相葉很不想對決…（而且是相葉vs東山）
誰要和東山一組！！
（相葉被拋棄了 XD XD）
和東山一組，澤部說他很緊張 XD
用香魚做魚餌釣鰻魚。
（用釣竿釣是最難的？）
（要購買遊魚券才可以釣魚）
（因為天然的鰻魚數量不多，面臨絕種的危機…）
蹲下來釣……？
然後前輩和後輩聊了起來…
前輩今年要48了。（不像！）
時間到了卻還是釣不到。
用投網來試試！
打開了！！
（又投又收，前進，又投又收？）
東山桑嘗試投網。
（投網也要買遊魚券…）
（太近了… 什麼也沒抓到…）
對「初心者」來說，要把網撒開很難。
三人都不成功，最後輪到相葉…
「總之請把網撒開。」
哈哈哈！
相葉走到深一點的地方…
相葉さんうまい！
撈到鰻魚了！！
但是因為太小條（身長少過26cm），必須放生…
相葉看起來好失望哦…
東山桑說給鰻魚起個名字吧。
「UNA 醬」
（小鰻？XD）
相葉準備拋出去時被山崎桑阻止。
要溫柔的捧著，然後放回河里。
（想要想撒網一樣把小鰻拋出去的相葉……）
「小鰻 bye bye！」
最後是用定置網。
讓魚兒自己游到定置網里頭。
還有烏龜？O.O
（但這烏龜是外來種，不能留在多摩川里，正在尋找飼主。）
讓澤部去抓魚…
可是魚太滑，溜走了 XD
有一條鰻魚！
（好值錢！）
接下來是拿鰻魚來做料理！
但是只有一條……
渡部說因為相葉team投網捕獲天然鰻魚（雖然放生了）所以那條天然鰻（是山崎桑捕獲的）他們就收下了……
這樣就不能決出勝負了。
所以渡部拿出另外一條鰻魚，不過那是養殖的鰻魚。
（左邊的是養殖鰻、右邊的是天然鰻）
四人的師父是賣了45年鰻魚料理的飯野桑。
師父說鰻魚料理難度很高。
有個說法是破開要破3年、串鰻魚要串8年、烤鰻魚要烤一輩子。
（還特別標不同地方的修行時期有差 XD）
澤部說他們不可能一輩子烤鰻魚，哈哈哈。
開始了！！
鰻魚是活的，而且很滑，相葉抓不住，差點把鰻魚掉在地上…
東山：「嵐的新舞蹈動作。」
（嫌だ！！XD XD）
因為是天然鰻，肚子里有小魚。
師父也嚇到了，哈哈。
關東和關西地區的破邊發不同。
關東是從背切開，關西則是從腹部切開。
天然鰻魚的肉比較薄，比較難串。
烤鰻魚了！！
烤鰻魚的關東流（做法）是先蒸了才烤（肉質會比較軟）
決定味道的重點！！
醬汁！
連續搖了半年的… 相葉マナブ手工醬清！
（做親子丼那期有提到）
材料：日本醬清、味醂和砂糖
整塊都沒縮水耶！
烤的好漂亮～！
放在飯上就完成了！！
開動了！
東山桑和相葉交換天然和養殖鰻嚐嚐。
東山主動和相葉換回來…
天然鰻魚比較脆（有口感）
MANABU SENRYUU！
從今以後，向鰻魚上游（的）東山
（哈哈哈 XD）
宣傳星期日播出SP。
来週も楽しみに！！
☆
下集預告
日本的夏天！！
これ面白いそう！！
☆
（完）
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