日語之重新開始（11）點心

【日語之重新開始（11）點心】

・和菓子

・洋菓子

・其他

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— 和菓子 —

和菓子（わがし）

Japanese confectionary

日式點心

大福（だいふく）

Daifuku

大福

団子（だんご）

Dango

日式糰子

どら焼き（どらやき）

Dorayaki

銅鑼燒

花見団子（はなみだんご）

Hanami dango

花見糰子（三色）

草餅（くさもち）

Kusa mochi

草餅

饅頭（まんじゅう）

Manjū

日式饅頭

餅（もち）

Mochi

日式麻糬

桜餅（さくらもち）

Sakuramochi

櫻餅

煎餅（せんべい）

Senbei

仙貝

鯛焼き（たいやき）

Taiyaki

鯛魚燒

椿餅（つばいもちひ / つばきもち）

Tsubaimochi

椿餅

羊羹（ようかん）

Yōkan

羊羹

粽（ちまき）

Zongzi

粽子

只列了比較常見的點心。
原來日本也有粽子啊…
羊羹有很多不同的口味，然後還有水饅頭？
水饅頭是半透明的耶，很像果凍。

「和菓子」還有分「乾菓子」、「生菓子」和「半生菓子」，差別在於水分含量。

仙貝和糖果等比較乾的點心就屬「干菓子 (ひがし) 」，水分含量低於20%。

「生菓子 (なまがし)」含水量高於40%，多數包陷或用蒸的點心都屬「生菓子」。羊羹也是一種「生菓子」。

「半生菓子 (はんなまがし)」指的是帶餡的乾點心。水分含量介於「干菓子」和「生菓子」之間。

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— 洋菓子 —

洋菓子（ようがし）
Western confectionery
西點

デザート
desserts
西式甜點

バームクーヘン
Baumkuchen
年輪蛋糕

ケーキ
Cake
蛋糕

チーズケーキ
Cheesecake
芝士蛋糕

クッキー
Cookie
餅乾 / 曲奇

クレープ
Crêpe
可麗餅

ドーナツ
Donuts
甜甜圈

ロールケーキ
Swiss roll
瑞士卷蛋糕



（法式甜點）

クレームブリュレ
Crème brûlée
焦糖布丁

エクレア
Éclair
法式泡芙

ムース
Mousse
慕斯

シュークリーム

Profiterole / Cream puff
泡芙



（義式甜點）

ジェラート
Gelato
義式冰淇淋

マカロン
Macaroon
馬卡龍

モンブラン
Mont Blanc
蒙佈朗

ティラミス
Tiramisu
提拉米蘇

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— 其他 —

我不曉得該怎麼歸類，就放到其他好了…
中式點心要找的話又要花很多時間，所以不找了。

おやつ
Snacks
點心

スイーツ
Sweets
甜點



パン
Bread
麵包

カステラ
Castella
蜂蜜蛋糕

チョコレート
Chocolate
巧克力

アイスクリーム / アイス
Ice Cream
冰淇淋 / 雪糕

ゼリー
Jelly
果凍

蒟蒻（こんにゃく）
Konnyaku
蒟蒻

メロンパン
Melonpan
蜜瓜麵包

パフェ
Parfait
百匯 / 芭菲

パンケーキ
Pancake
薄烤餅

パイ
Pie
餡餅 / 派

プリん
Pudding
布丁

サンデー
Sundae
聖代

ワッフル
Waffle
鬆餅

圖里的蛋糕就是カステラ了。
MIJUMARU 還是大口大口的吃！超可愛的！^^


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點心意外的難歸類…

如果歸類錯誤還請指教指教。

參考

（和菓子）http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90

篇章鏈接

http://arashi-dorama-higashino-kioku.blogspot.sg/p/learning.html

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（2014年10月補）

BEGIN Japanology - Japanese Sweets And Confectionery
https://www.youtube.com/watch?v=X8GB1Uaey6E

是非常有意思的節目。

（完）