遇到解不開的問題,如果別人告訴我怎麼解題,
即使當時懂了,也會很快忘記,
因為並沒有完全變成自己的知識。
但是,自己花了很長時間,
絞盡腦汁解出的問題不會忘記。
—— 津村光平《學生街殺人》


只從單一角度看,會不瞭解本質,人和土地都一樣。
—— 加賀恭一郎《當祈禱落幕時》


如果找不到目標,就一直尋找,直到找到為止。
如果一輩子都找不到,這也是一種人生。
—— 津村光平《學生街殺人》

2014年8月16日 星期六

相葉マナブ 100814(日本の夏を遊び尽くせ!)



相葉マナブ 030814(日本の夏を遊び尽くせ!)

相葉マナブ 100814



繼續學習日本夏天的樂趣!!
這期有夏天的鄉土料理、棉花糖、煙花和「神秘來賓」!!



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WATAAME!棉花糖!


來動手做棉花糖吧!


「真的能簡單做出來?」


連機器都要動手製作?!O.O




又甜又蓬鬆的棉花糖是怎麼做出來的?


這盆有夠大的。


撈金魚達人小朋友也要吃棉花糖。


一起做吧~!

(不過這和soft cream的cone一樣,平常的家里不會有那種材料吧?至多了解其原理,增長知識~)



在大盆內固定空罐及燃料。


用塑料片包圍大盆擋風。


在另一個鐵罐的下方刺洞。






倒入一半的ざらめ糖(粗糖 granulated sugar)


然後就讓mixer轉起來!然後裝在大盆的燃料加熱和mixer裝在一起的有小洞的鐵罐里的糖。

究竟會不會成功呢……




棉花糖出來了!!




好多竹籤…



粗糖加熱融化後,從小洞里被吹出,冷卻的時候形成細條的「棉花」。

(唔~~ 原來是這麼做出來的啊……)










鮎魚、香魚、sweetfish


(大木中途加入)


相葉問說到「アユ」就想到什麼吃法?
澤部回說鹽烤。

那自己抓魚吧!


(竹山那是在抓魚嗎…?只是拼命攪… 不過很快就抓到魚了。)

接下來就是用竹籤把魚通過魚骨串起來。



竹山在串魚時,旁邊幾位藝人就在假裝喉嚨很難受……


大家都串好魚後就開始烤。

然後邊烤邊說…


恐怖的故事… 之類的。

ドランクドラゴン的鈴木說了他在考駕照的時候遇到的事…

其他人就問是什麼駕照?
普通還是大型汽車的?(鈴木兩種都有)
再來就是幾年前…

一直被問題打斷,故事根本說不下去。


「好恐怖哦,無法進展的故事。」

哈。

旁述帶過,鈴木想說的是考普通駕照時看見了全身溼透的女性…


烤的時候,アユ的嘴要向下,讓多餘的水分滴出來。





「アユ」因為有獨特的香味,所以也寫作「香魚」。寫作「年魚」則是源自アユ因為只活一年。






接著是介紹日本夏天的地方料理。


首先是大分縣的「アユめし」(香魚飯)。



把鹽烤的香魚放進去…


大木手中的烤魚讓渡部燙到手了!



接著是燙到澤部,澤部趕大木回家 XD


蓋上鍋蓋煮個20分鐘後…


拌一拌就可以吃了~!








接著是山形縣的鄉土料理!


因為山形縣的夏天很熱很熱,當地居民就有一種對抗酷暑的料理…


在飯里加入冰和水…








Soba!蕎麥!Buckwheat!



將蕎麥放入鹽水煮20分鐘、再蒸10分鐘。之後瀝乾。


在清水里清洗4、5次。


最後裝盤淋上高湯加上配料就完成了。





蕎麥含有幫助消化的酵素,是健康的食品。





宮崎縣的加入了魚和很多蔬菜的鄉土料理!



將芝麻和味噌混合。

之後用burner將調好的味噌表面烤香。




加入アジ(竹莢魚)的肉攪拌。

淋上高湯。







石川縣的鄉土料理!蒲燒鰻魚!



(泥鰍?)


蒲燒的泥鰍。





最後是長野的鄉土料理。



「やたら」會和什麼一起吃呢?

答案是「こねつけ」!


「こねつけ」是用和小麥粉混合後的米飯包味噌然後拿去烤/煎。


最後的料理就交給「什麼都沒做」的大木。



把混合小麥粉的米飯壓扁包入味噌,然後弄成錢幣形(扁圓形)。煎兩面。



加入「やたら」,兩樣料理的collaboration完成!




「全部都好好吃。」






最後是 HANABI!!







好多種!!





Space Rocket 會往返20m,要在線上點燃。




すげー怖い!






啊~ 這個好美!





相葉說一直以來都是他在想マナブ川柳,不如這次就來比賽,決定由誰來個爆笑川柳。







鈴木的火種最早掉落,決定由他來想個爆笑川柳!










「夏天祭典 在相葉學 學習夏天」








最後「那個人」驚喜登場!





神秘人開始唱歌…


但沒有人理他。




準備end的時候,突然發現有人。(只是假裝不知道有人而已)


神秘人就是神奈月,他說他是謎之所長(節目的narrator)的「知り合い」(熟人),接到他很突然的電話,說是要在最後唱首感覺很好的歌曲。



他們一直在等他!XD


本來是要更早出場的,但是因為之前的工作延遲了,所以變成在結尾出場,哈。




Staff有說之後會有「ドッキリ」。大家都知道他會出現,所以才沒有反應!



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下期預告(8月17日)



「かんぴょう」?
貌似是曬乾的葫蘆瓜。



(完)


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