這期太吸引人了！！
新鮮的牛奶，自製的牛油和雪糕！
當然，這期要做的料理是法式吐司！
☆
這次節目拜訪的是位於東京的牧場。
學習製作美味的牛奶的秘密
（1）飼料的秘密
新鮮的草！
單單草，乳牛就要吃60公斤。（是一頭還是…？）
新鮮的草含有豐富的維他命。
這一白一褐的粉狀物會是什麼呢…
重曹（碳酸氫鈉）是腸胃藥的成分之一。
重曹是用來調整乳牛的胃的狀況而當作飼料喂給牛的。
然後褐色的粉是…
含有豐富礦物質的。
那是鹽！
接著有個有趣的飼料…
黑糊糊的一駝，硬是讓四人嚐一嚐。
很咸。
味噌能幫助消化。
所以飼料的四大秘密就是新鮮的草、重曹，鹽和味噌！
在牛舍鋪咖啡粉、咖啡皮和咖啡豆有香薰療法的效果。
一個月要花上約20萬鋪可可豆的殻，但是可可的香氣能讓乳牛放鬆、吸收濕氣，而且還能減少農場的味道。
（2）放牧的秘密
牽來一頭四個月大的小牛メイちゃん！
還有一頭好壯的牛！！
3歲的ラナちゃん。
暴走！！
3個男人都拖不住一頭牛！
這牛好有力氣！！
但是小島一個人卻能夠牽著ラナちゃん… ラナちゃん很乖呢。
メイちゃん馳騁在寬闊的放牧地…
好有活力…
很怕牛會往他們衝，所以話都說不下去了 XD
實際上，磯沼牧場出產的牛奶是三種牛的特別調配！
（3）乳搾りの秘密
擠奶的工具。
四人用手指感受擠奶的工具的吸力。
吸力是很溫和的。
一頭牛，一天平均能產20公升的牛奶。
三種牛產出來的牛奶經過調配後，味道究竟如何呢？
農場的主人說他也有養烏骨雞。
相葉鑽進雞舍拿雞蛋……
2014年的一期，節目中做了軟雪糕。
這次也要做！
除了雪糕還要做牛油！
四人分成兩組，一組製作雪糕、另一組製作牛油。
將牛奶和鹽混合然後搖就能製作出牛油。
澤部和小島很使勁地搖。
結塊了！
互喂牛油，哈哈。
雪糕也好了！
後面有牛在奔馳…
在牧放的草地上料理別有一番風味～
蛋汁好濃郁的感覺…
☆
（完）
