遇到解不開的問題,如果別人告訴我怎麼解題,
即使當時懂了,也會很快忘記,
因為並沒有完全變成自己的知識。
但是,自己花了很長時間,
絞盡腦汁解出的問題不會忘記。
—— 津村光平《學生街殺人》


只從單一角度看,會不瞭解本質,人和土地都一樣。
—— 加賀恭一郎《當祈禱落幕時》


如果找不到目標,就一直尋找,直到找到為止。
如果一輩子都找不到,這也是一種人生。
—— 津村光平《學生街殺人》

2014年11月2日 星期日

相葉マナブ 261014(マナブ家庭菜園)


前一期是學習遙控飛機。
上一期是潛入高級料理店。

看了開頭收菜的部分,在這里補回。




相葉マナブ 121014


第三個收成的是シソ(紫蘇)



相葉在摘紫蘇時,渡部就在說他有多喜歡紫蘇… 不管配什麼都很好吃。




說得那麼投入,看來他真的很喜歡,呵呵。




第三個recipe是「ふりかけ(拌飯香鬆)」!相葉說非常簡單就能做出來。




給洗好的紫蘇搓鹽,然後鋪平在盤子上。接著放進微波爐「叮」兩分鐘。


完全不用火哦!

兩分鐘後搓了鹽的紫蘇就成了下圖那樣。



放入一個密封袋子捏碎。



再拿那捏碎的紫蘇加鹽製成紫蘇鹽飯團~~


いいね~~





最喜歡紫蘇的渡部很滿足!





在這里節目向觀眾徵求蔥、羅勒和薄荷的 idea recipe(創意食譜)。




相葉マナブ 191014


一開始,相葉就說房子里還有空間。

就在廚房…


壁櫥?



渡部:「我很喜歡豆苗!」

渡部又來了!哈哈哈!!






把豆子鋪在棉花盤上,噴足水。
然後放到陰暗處。



來祈求豐收……



每日瀝水再噴水。

5天後就發芽了。


拿到調理台錄下豆苗生長的情況再快轉…


雖然植物生長的情況很有意思,但密密麻麻的豆苗看起來蠻怪噁心的………


還在生長中!



然後 MINT(薄荷)收成了!


要做咖啡!




就放咖啡豆和幾片薄荷,然後倒入熱水,瀝出咖啡… 這麼 KANTAN!!

MINT COFFEE 的味道怎樣呢?






「不可思議的味道…」





真的很簡單!


マナブ菜園レシピNo.4
ミントコーヒー(3人份):
薄荷 7-8片
咖啡粉 30g
熱水 450ml



預定收成的是豆苗和蔥!


沒什麼人給節目 recipe,相葉再次呼吁觀眾到「相葉マナブ」的網站分享自家獨特的食譜!



之前在節目里分享的食譜都能在「相葉マナブ」的官網找到哦!



☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆


然後這期是「マナブ家庭菜園」第三彈!





這期收的是ネギ(蔥)!



(這蔥好短…)


繼蟹肉罐頭後,這次要用烤雞肉罐頭~~


炒~


TOMATO JUICE

加點雞精粉調味,製成義式的湯。


來嘗味…



「好吃!」



「好吃!」


(沒有形容是如何的好吃,呃呵呵呵。)




被要求具體形容蔥是如何的好吃。


目前為止,收了5種蔬菜!


小島突然說有事要向大家報告…
就是菠菜沒了。


一星期前,小島在給蔬菜澆水時,千葉大學的北条博士來了。北条博士看了看マナブ家菜園的蔬菜的生長情況,說蔬菜的生長偏慢,有些還受害蟲侵害。

尤其是菠菜,本來應該是深綠色的,現在卻是發黃的。


為了不讓其他的菜也受到感染,要把菠菜苗拔掉。那些蟲子非常的小,能通過風傳播,附在人們的衣物上,也可能附在菜苗。



一個避免感染的辦法是在葉子的反面噴水然後用小毛巾擦拭。

但是塑料泳池里的菠菜已經沒救了,只有拔掉……(好心痛)


接著,澤部也有東西要報告…

2天前,他在澆水時發現有植物枯死了…



對渡部來說會是很大的打擊…
因為枯死的正是他大愛的シソ(紫蘇)。


為什麼呢?

在天氣好的時候,這盆紫蘇被移到照得到陽光的地方。

紫蘇雖然是可以生長在強烈陽光下的植物,但因為在マナブ菜園里,紫蘇是種在較陰涼的地方。突然改變生長環境,紫蘇適應不來,於是就枯死了…



(有點激動的渡部…)


(紅色箭頭:無人能比地喜歡紫蘇)

渡部本來是打算把紫蘇全都吃了的。

相葉說種很容易,養育卻很難。



再說,這家庭菜園的目標是探索室內能種多少中蔬菜。所以來增加蔬菜的種類吧!






大清早去買菜苗…


冷到說不清話的相葉… 


然後渡部又看到了他大愛的菜…


韭菜。




相葉拿了小白菜。


渡部完全是在想怎麼吃那些菜 XD XD


添了四種菜苗和兩種種子。

ニラ(韭菜)
春菊(茼蒿)
アスパラガス(蘆筍)
チンゲンサイ(小白菜)

もやし(豆芽)
さやえんどう(豌豆)



渡部和相葉在想韭菜能做成什麼料理…


韭菜頭種下去後,相葉拿剪刀喀嚓掉青色的韭菜。旁邊有人(忘了是誰)大叫,問相葉在幹什麼。


相葉解釋說剪掉韭菜,剩下韭菜頭,韭菜才會生得更美。

所以韭菜頭種下去後,剪剩2cm的韭菜。



這次的 catch phrase 全部交給小島來寫!

茼蒿種下去後等它長出更多的葉子就可以收割。


蘆筍不能種得太密,要給它的根部足夠的空間生長,才能生出蘆筍。


然後這幾人一邊種,一邊想蘆筍怎麼吃好。

(期待收成和之後的料理是很好啦,但他們會不會想的太早了?才種下去耶!)

所以蔬菜的 catch phrase 寫得怎樣了?





然後相葉給蔬菜澆水…

渡部問他是不是把什麼話給忘了?


小島不知道,所以渡部就解釋了一下老師教他們的「おいしくな~れ!」。



相葉說得很不興奮,渡部示範…



(種菜種到這麼興奮,哈哈)







現在有30種蔬菜!

再增加兩樣。

豌豆。

和第一彈里提到的一樣,要兩顆種一起增加競爭和生長率,之後再把較弱的苗拔掉。




然後上一集加種的豆苗搬到架子了。


豆芽和豆苗的種植方式相似,但豆芽因為種在照不到陽光的地方,所以是白色的。




然後之前種的番薯經過一個半月後……

長得如此茂密!


小島說北条博士說要剪出幾段再種過。


剪出有4、5片葉子的尾端,再種在其他地方,根部會再生出來,葉子進行光合作用後會把合出來的養分存到根部,然後根部會長出番薯~






澤部說如果把這些菜都帶回去他的妻子… 然後就被質問他是不是有偷菜回家,哈哈。








又來了,節目的request。






下期預告(11月2日)




乘坐マナブタクシー到下町的工廠學習日本能向世界誇耀的技術~












後期繼續マナブ家庭菜園的企劃!
生田斗真來了哦!
要開始宣傳「MIRACLE」了啊~~






(完)


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