遇到解不開的問題,如果別人告訴我怎麼解題,
即使當時懂了,也會很快忘記,
因為並沒有完全變成自己的知識。
但是,自己花了很長時間,
絞盡腦汁解出的問題不會忘記。
—— 津村光平《學生街殺人》


只從單一角度看,會不瞭解本質,人和土地都一樣。
—— 加賀恭一郎《當祈禱落幕時》


如果找不到目標,就一直尋找,直到找到為止。
如果一輩子都找不到,這也是一種人生。
—— 津村光平《學生街殺人》

2014年5月23日 星期五

相葉マナブ 180514



相葉マナブ 180514


這期也好有趣,所以看了!

「相葉マナブ」其實是蠻有趣的,只是之前都沒什麼看。







一開始就亮刀 O.O
相葉你是想幹嘛??


另外兩位主持人被相葉嚇壞了!!


「製作了菜刀就結束了?」


挑戰製作自己的極上のまな板(毡板 / 菜板)!!








まな板(manaita)



相葉說「mana」出自「真菜」。
(全てのおかず = 所有的配菜)


要怎麼選まな板?


料理道具專門店飯田屋第6代老闆飯田先生說まな板(菜板)是看包丁(菜刀)選的。





相葉自己打的刀是鋼做的。


鋼的刀要用較軟的木質菜板。


若是不鏽鋼的刀就用塑料的菜板。



まな板クイズ!


問題:為了讓菜板更耐用,每次在切食材之前要做什麼?


「洗?」


「洗嗎。」



答案:用水弄濕兩面再使用。


(可以用油抹?)



問:用熱水消毒切過肉的塑料菜板之前要做什麼?

相葉:洗?

飯田桑(點頭)

答對了…


又是洗,哈哈 XD



用熱水消毒前先用清潔劑和水洗好。

但有一件要注意的事…


「熱血沸騰後不能直接倒下去。

「正解。」

哈哈哈哈 XD XD



在85攝氏度的熱血里浸1分鐘就好了。


(菜板可以用那麼久?)


來做 MANAITA!!!


首先要去木材屋。





(すげー!)


イチョウの木(銀杏樹的木)要價3萬到6萬日元。


這木要價15萬日元。


首先要用 chain saw 切開。







鏈鋸啟動時發出的聲音,即使是通過視頻傳出來,還是能夠感受到振動……



師傅切割的功夫真利落!!



相葉抓起木屑,竟然說ご飯にかけたい(?)…

(你不要把木屑當飯啊,相葉さん…)






把圓形的木切割成板壯!!


すげ〜



師傅讓相葉來運木。


師傅叫他 aiba san(他好驚訝和高興 XD)

(點頭)「します!します!」




敬禮!




(開始不能動 XD)







すごいい!!



(aiba san 啊!!)



三人剛剛切下來的木板要放置1年給木板乾燥後才能使用。(所以是不能馬上用來做菜板的)


「一年?」





換了塊已經乾燥的木板,三人就抱著很沉的木板離開了木材房。




之後三人來到木工房。




決定size!



相葉比劃,說差不多1m。

(1m 的まな板?O.O)



之後又覺得好像太大了,90cm怎樣?


(太大的菜板很重,拿起來很辛苦,AD桑很可憐)


強壯的AD桑!哈哈哈!XD


但是因為菜板有「紀念性」,所以最終決定挑戰製作 1m 的まな板!

「ごめん AD 桑!」


(那まな板以後節目做料理時會拿出來用嗎?)


(でっかい……)







(鋸子要拉開啊,要用整個刀啊…)



師傅看相葉切到那麼吃力,示範鋸子的正確使用方法…(就要用整個鋸子去拉,而不是使用鋸子的一部分)



三人給師傅打氣,哈。(該動手的不是師傅吧?!)

換澤部…


澤部很不錯嘛…



邊切變前後擺動,哈哈。



竟然搞起模仿 XD XD



澤部問有切到嗎?


(又模仿,哈哈 XD)







要來銷平木板了!!







(在看的時候在想… 做木工戴手錶沒問題?)



竹山來挑戰!


(相葉玩木屑)






(誒… 銷不平…)


由相葉來!




又玩木屑!!


很認真的銷木板…






滑了!!


(相葉對木板情有獨鍾?)




給邊緣噴上顏色就完成了。




最後來刻上original的印吧!!




相葉マナブ的logo!
(三個peak好尖 XD)



小心翼翼不要割壞…
(那是電動chisel?)





(冒汗的相葉)



剩下的「マナブ」字很小,很難刻…
但絕對不能出錯!!







完成了!!!(鼓掌!!)




上色後的成品!


相葉マナブORIGINALまな板完成!!


果然好大個…


菜板就是要拿來切東西時用的!!!
開刀吧!



這比開始播出的壽司店的菜板大好多!!!




「thomb」(切下去的聲音)

三人好興奮 XD






世界上唯一的まな板做好了。


「這要用來做料理。」


最後來個SENRYUU!!






出来ました(可以的)
de ki ma shi ta

食の楽しさ(食物的享受)
shou ku no ta no shi sa

マナブ板(學的菜板)
ma na bu i ta



MANABUITA!
マナブ板!
好適合的名字 XD
非常帥!!







第55期(5月25日播出)的主題「究極のポテトサラダを作る!」

製作究極的馬鈴薯沙拉!

不曉得マナブ板會上場嗎?





(完)


沒有留言:

張貼留言